Cukrář Josef Maršálek radí: 5 triků, jak připravit dokonale nadýchané a jemné kynuté těsto, a na co si dát pozor Zdroj: se souhlasem Josefa Maršálka / koláž Toprecepty.cz Spoustu receptů s kynutým těstem najdete v knize Josefa Maršálka. O nás. Drobenka nebo také žmolenka je základem mnoha našich koláčů. Můj nejlepší recept na drobenku je jednoduchý a skvěle funguje. Všechny sypké suroviny a máslo vložíme do mísy. Žmouláním a mnutím rukama vytvarujeme sypkou směs. Do takto připravené směsi přidáme 5–10 g rumu nebo pravé vanilkové esence 4. Koláče dejte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte na horkovzduch 12–15 minut dozlatova. 5. Upečené koláče potřete hned po vytažení z trouby rozpuštěným máslem a posypte hrubým cukrem. Tipy: Rozinky do tvarohové náplně můžete předem namočit do rumu, případně je ještě dochutit trochou strouhané limetkové kůry. Dvojctihodné koláče z kynutého těsta podle Josefa Maršálka | foto: Česká televize 25 fotografií V nedělním pořadu České televize Buchty po ránu se známý cukrář spolu s moderátorkou Terezou Bebarovou opět pustil do přípravy kynutého těsta, které tentokrát využil na několik variací koláčů. Základem jsou ale podle světoběžníka Josefa Maršálka, který si sám nejvíc pochutná na vánočce od babičky a klasické, dobře vyrobené likérové špičce, především kvalitní suroviny. Vyzkoušejte hvězdným porotcem soutěže Peče celá země vyladěný recept na valašské frgály s domácími hruškovými povidly Český punčák. Základem tohoto dortu je šlehaná nahřívaná hmota, jejímž základem jsou vejce. Podle Josefa Maršálka je to takový zlepšovák, když nechcete oddělovat žloutky od bílků a každé pak šlehat zvlášť. Český punčák • Autor: Česká televize. jUlF00I. Tradiční vánočka podle Josefa Maršálka. Budete potřebovat: 500 g pšeničné hladké mouky (Pernerka) 250 g mléka. 100 g cukru krupice. 150 g másla. 100 g rozinek. 2 žloutky. 20 g droždí. 20 g celých mandlí. 5 g soli. 1 sáček vanilkového cukru. kůru z jednoho bio citronu. Na dohotovení: 1 vejce. hrubý cukr. Postup: 1. Jak udělat správně vanilkové rohlíčky se ptá každý při vánočním pečení. Chcete, aby byly vláčné, aby krásně voněly a nerozpadaly se. Upečte si letos vanilkové rohlíčky podle Josefa Maršálka a budete spokojení. Tady je 5 rad: Všechny sypké suroviny dáme do mísy, přidáme mleté ořechy, semínka z vanilky a Kynuté koláče podle Josefa Maršálka | Eva Koňaříková, Česká televize Zabiják měl zbroják od jara a šílený arzenál: Vražedné zbraně si pořizoval bez povšimnutí úřadů Posmutnělé Vánoce celebrit: Absolonová slavila s předstihem, dění na FF UK zasáhlo Farnou, Havlovou i Zelenkovou! 1 lžičku rumu. 250 g tvarohu. 250 g bílého jogurtu. 100 g cukru krupice. 1 malý citron (kůru i šťávu) 400 g sezónního ovoce. Místo jogurtu můžete použít do náplně podmáslí a třetinu těsta nahradit ořechy. Podle Josefa Maršálka prý dobrota chutná nejlépe ještě vlažná. Česká republika se v celosvětovém Dvojctihodné koláče z kynutého těsta podle Josefa Maršálka | foto: Česká televize 25 fotografií V nedělním pořadu České televize Buchty po ránu se známý cukrář spolu s moderátorkou Terezou Bebarovou opět pustil do přípravy kynutého těsta, které tentokrát využil na několik variací koláčů.

kynuté koláče podle josefa maršálka